Quely Quelitas crackers

As Quelitas são biscoitos salgados icônicos do Mediterrâneo produzidos pela Quely, uma marca histórica com sede em Mallorca, Espanha. Esses pequenos biscoitos em forma oval têm suas origens em 1853, quando foram desenvolvidos como um biscoito duradouro para marinheiros em longas viagens marítimas devido à sua capacidade de se manter frescos por longos períodos. A receita foca em ingredientes naturais, tradicionalmente incluindo farinha de trigo, óleo de girassol, fermento e sal marinho.

Até hoje, a marca mantém suas profundas raízes nas Ilhas Baleares, com sua principal instalação de fabricação localizada em Inca, Mallorca. A Quely continua sendo uma empresa de propriedade familiar, preservando o patrimônio e os métodos tradicionais de panificação que tornaram as Quelitas um lanche básico em lares espanhóis. A marca conseguiu expandir sua linha para incluir variedades integrais, cobertas de chocolate e saborizadas, mantendo-se sob a propriedade da família Doménech por meio da Quely S.A.