Rügenwalder Mühle Pommersche Gutsleberwurst Schnittlauch

Pommersche é uma marca emblemática de linguiça de fígado sob o portfólio da Rügenwalder Mühle, uma empresa tradicional alemã fundada em Rügenwalde em 1834. A marca é famosa pelo seu logotipo de 'moinho' e sua longa história na tradição de processamento de carne da Pomerânia, especializando-se especificamente em pastas e salsichas de alta qualidade.

Enquanto a marca era originalmente uma empresa familiar (a família Müller), passou por uma mudança corporativa significativa no início de 2024, quando a empresa familiar anunciou a venda para o grupo Pfeifer & Langen Industrie und Handel. Essa aquisição visava fortalecer a posição de mercado da Rügenwalder Mühle, especialmente à medida que lideram a transição para alternativas de carne à base de plantas, embora continuem a ser uma força dominante em produtos tradicionais de carne como esta linguiça de fígado produzida em Bad Zwischenahn, Alemanha.