Six Fortune Tomoshiraga Somen

Six Fortune Tomoshiraga Somen é uma variedade popular de macarrão fino à base de trigo no estilo japonês. Apesar do nome japonês e do estilo do produto, a marca é originária de Taiwan. Esses macarrões são tradicionalmente usados em pratos frios ou sopas quentes e são caracterizados por sua textura delicada e aparência branca, muitas vezes referidos como macarrões 'cabelos brancos' conforme a tradução literal de Tomoshiraga.

A marca é de propriedade do Canyuan Group (Six Fortune), um importante fabricante de alimentos com sede em Taiwan que se especializa em uma ampla gama de produtos básicos asiáticos, incluindo macarrões, molhos e enlatados. O produto é amplamente exportado para a América do Norte e encontrado em grandes redes de supermercados asiáticos no Canadá e nos Estados Unidos, frequentemente distribuído através de subsidiárias locais ou importadores especializados em alimentos asiáticos.