Mila Heumilch (Leite de Feno)

Mila é uma marca conhecida que representa a tradição láctea da região do Sul do Tirol (Südtirol) na Itália. A marca é especificamente reconhecida por sua estrutura cooperativa, que obtém leite de fazendas de montanha. Este produto em particular é 'Heumilch' ou Leite de Feno, produzido de acordo com métodos tradicionais onde as vacas são alimentadas com grama e feno em vez de silo. O produto é fabricado nos Alpes Italianos, garantindo uma cadeia de suprimentos localizada desde pastagens em altas altitudes até as instalações de processamento em Bolzano e Bruneck.

A marca é de propriedade da cooperativa Latte Montagna Alto Adige, formada pela fusão de várias associações de laticínios locais. Como uma cooperativa, a propriedade final recai sobre os milhares de agricultores de montanha locais que contribuem com seu leite cru para o ciclo de produção. Este modelo garante que a marca permaneça profundamente enraizada no tecido socioeconômico do Norte da Itália, apoiando práticas agrícolas alpinas sustentáveis.