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Olivera d’Atenea é uma marca espanhola proeminente, especializada em molhos e condimentos tradicionais mediterrâneos, particularmente aqueles enraizados nas tradições culinárias catalãs. A Salsa Calçots mostrada na imagem é um molho clássico ao estilo Romanesco, tipicamente utilizado durante as calçotadas (festas tradicionais da cebola) na Catalunha.
O produto é fabricado na Espanha, especificamente na região da Catalunha, garantindo um sabor autêntico e adesão às receitas locais. A marca é propriedade e é gerida pela empresa espanhola Salsas y Especialidades Alimenticias S.L. (Salsa d'Atenea), que se concentra em molhos envasados de alta qualidade para os mercados interno e internacional. A marca enfatiza o uso de ingredientes naturais, como amêndoas, avelãs e tomates, para manter um perfil caseiro.
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