Salsichas Schara El Arte Sano

Schara é uma marca premium de salsichas e charcutaria com sede em Barcelona, Espanha. A história da marca remonta a 1955, quando Michael Schara, um mestre açougueiro alemão, fundou a empresa em Barcelona para introduzir autênticas wursts ao estilo alemão no mercado espanhol. A marca é bem conhecida por produtos como Frankfurts, Bratwursts e carnes de delicatessen especializadas que enfatizam o alto teor de carne e receitas tradicionais.

Embora a marca tenha uma profunda herança alemã em seus métodos de produção e fundadores originais, é uma empresa espanhola em sua totalidade. As instalações de fabricação continuam localizadas em Mercabarna (Barcelona), onde produzem sua linha 'El Arte Sano' utilizando ingredientes locais e carne de porco espanhola, mantendo os padrões artesanais alemães. A marca continua a ser operada pela família Schara através da empresa La Charcutería Alemana S.L., mantendo seu status como um negócio independente de propriedade familiar no setor de alimentos gourmet espanhol.