Farinha de Einkorn Balcho (Limetz)

A Farinha de Einkorn Balcho (conhecida como 'Limetz' na Bulgária) é uma farinha premium moída em pedra feita de uma das espécies mais antigas de trigo selvagem. A marca Balcho especializa-se na produção de produtos naturais voltados para a saúde, óleos prensados a frio e farinhas moídas em pedra, enfatizando métodos tradicionais que preservam o valor nutricional do grão.

O produto é orgulhosamente fabricado na Bulgária pela Balcho Agro Product EOOD. A marca foca na produção de rótulo limpo, utilizando moinhos de pedra para moer o grão ancestral sem o uso de fertilizantes artificiais ou modificações genéticas. É um alimento básico no mercado de alimentos saudáveis da Bulgária, reconhecido por seu alto teor mineral e digestibilidade em comparação com variedades modernas de trigo.

Pertencente e operado pela Balcho Agro Product EOOD, a marca permanece uma empresa doméstica búlgara. Com sede em Sofia, a empresa gerencia todo o processo, desde a aquisição de matérias-primas de alta qualidade até a fase final de embalagem, garantindo que a promessa de 'Produtos Naturais' de seu logotipo seja mantida em todo o seu portfólio de óleos, farinhas e tahinis.