Azeitonas Inteiras Kalamata Elara

Elara é uma marca canadense que se especializa em produtos alimentares mediterrâneos, particularmente aqueles provenientes da Grécia. A marca é uma marca própria pertencente à Mantab Inc., que tem sido um player significativo no setor de importação de alimentos canadense desde a sua criação em Montreal. Suas azeitonas Kalamata são obtidas e processadas diretamente na Grécia para manter as características da Denominação de Origem Protegida (DOP), incluindo sua distinta forma de amêndoa e cor roxa escura.

O processo de fabricação da marca baseia-se em métodos tradicionais de cultivo e preservação gregos, utilizando salmoura local e azeite de oliva. Como uma marca de importação, a Elara serve como uma ponte entre a produção agrícola mediterrânea e o mercado da América do Norte, garantindo que os controles de qualidade europeus padrão sejam aplicados a cada pote. A propriedade da marca permanece sob o guarda-chuva da Mantab, que gerencia várias marcas alimentares em todo o continente.