Ijalba Genolí Vinho Branco Orgânico

Ijalba Genolí é um vinho branco orgânico certificado produzido a partir da variedade de uva Viura. É elaborado pela Viña Ijalba, uma vinícola familiar estabelecida em 1975 que notavelmente foi pioneira na produção de vinhos orgânicos na prestigiada região do Rioja, na Espanha. A propriedade está localizada em Logroño e é reconhecida pelo seu compromisso com a biodiversidade e a recuperação de variedades nativas de uva do Rioja.

Todo o processo de produção, desde o cultivo das vinhas até o engarrafamento, ocorre na propriedade familiar na Espanha. Ao contrário de muitos grandes rótulos de vinho pertencentes a conglomerados globais, a Viña Ijalba continua sendo uma empresa familiar independente, mantendo controle direto sobre suas vinhas e tradições de vinificação para o futuro.