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Bertolli é uma das marcas de azeite de oliva mais reconhecíveis do mundo, com uma herança que remonta a 1865 em Lucca, na Toscana. Fundada por Francesco Bertolli e sua esposa Caterina, começou como uma pequena mercearia vendendo vinho, queijo e azeite local. A marca eventualmente se tornou um pioneiro na exportação de azeite de oliva italiano para os Estados Unidos.
Embora a marca mantenha sua identidade italiana, a fabricação e a obtenção de seus óleos são globais. Este específico Azeite de Oliva Extra Virgem 'Bio' (Orgânico) é tipicamente uma mistura de óleos provenientes de vários países mediterrâneos, incluindo Itália, Espanha, Grécia e Tunísia, para garantir um perfil de sabor consistente e atender às normas de certificação orgânica.
A propriedade da marca mudou de mãos várias vezes ao longo das décadas. Embora tenha sido parte do portfólio da Unilever, a divisão de azeite de oliva foi adquirida pela multinacional espanhola Deoleo, S.A. A Deoleo é atualmente o maior engarrafador de azeite de oliva do mundo, gerenciando a Bertolli juntamente com outras grandes marcas como Carapelli e Carbonell.
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