Brouwerij 't IJ Vrijwit

Brouwerij 't IJ Vrijwit é uma cerveja branca sem álcool (witbier) produzida pela icônica cervejaria de Amsterdã, Brouwerij 't IJ. Fundada em 1985 por Kasper Peterson em um antigo banhinho municipal ao lado do moinho De Gooyer, a cervejaria rapidamente se tornou um ícone da cena de cervejas artesanais dos Países Baixos, conhecida pelo seu distinto logotipo de avestruz.

Embora a cervejaria tenha começado como uma operação artesanal independente, ela firmou uma parceria estratégica com a Duvel Moortgat em 2015 para apoiar seu crescimento e distribuição. Vrijwit é a versão não alcoólica do seu popular 'IJwit', elaborada com limão e coentro para um gosto refrescante. Hoje, a marca continua profundamente enraizada em Amsterdã, embora faça parte de um portfólio internacional maior.