Alpenhain original Obazda

Alpenhain original Obazda é uma especialidade tradicional do queijo bávaro. O produto é uma pasta cremosa feita de camembert, manteiga e especiarias, que possui um status de Indicação Geográfica Protegida (IGP), o que significa que deve ser produzido na Baviera para carregar o nome 'Obazda'.

A marca Alpenhain tem uma longa história que remonta a 1905, quando a laticínio 'Waldstedder' foi fundada. Ela continua sendo uma empresa familiar com sede em Pfaffing, na Alta Baviera. A empresa se especializa em produtos de queijo e mantém suas instalações de produção exclusivamente na Alemanha para garantir a qualidade regional autêntica e a adesão a receitas tradicionais.