Harissa DEA Molho Picante

A Harissa DEA é um condimento picante clássico, profundamente enraizado nas tradições culinárias do Norte da África, particularmente da Tunísia. A marca foi originalmente criada pela empresa DEA (Differential d'Echanges Alimentaires) na França para atender à demanda por sabores autênticos magrebinos na Europa. O produto consiste em uma pasta concentrada feita de pimentões reidratados, alho e várias especiarias como coentro e cominho.

Atualmente, a marca é de propriedade do grupo alimentar francês William Saurin, que é uma parte fundamental do maior grupo Cofigeo. A fabricação ocorre principalmente na França, onde a marca manteve sua icônica embalagem em tubo amarelo por décadas. Como um item básico nas despensas mediterrâneas e europeias, continua sendo uma das marcas de harissa mais reconhecidas globalmente, conhecida por seu calor consistente e receita tradicional.