Galbani Mozzarella Maxi

Galbani é uma das marcas de queijo mais reconhecíveis e históricas da Itália, estabelecida em 1882 por Egidio Galbani. A marca construiu sua reputação na maestria tradicional dos laticínios italianos, tornando-se eventualmente o principal produtor de queijo na Itália e um nome familiar em toda a Europa. Sua Mozzarella Maxi é um produto emblemático, conhecido por sua textura macia e sabor fresco de leite, geralmente embalado em salmoura para manter sua qualidade.

Embora a marca tenha se originado como uma empresa familiar italiana, ela fez parte do cenário global de laticínios quando foi adquirida pelo grupo multinacional francês Lactalis em 2006. Hoje, a Galbani continua sendo sinônimo do patrimônio culinário italiano, embora opere sob o vasto guarda-chuva da maior corporação de produtos lácteos do mundo. A produção ocorre principalmente na Itália para preservar o autêntico status de 'Feito na Itália' para muitos de seus mercados europeus, embora a Lactalis possa utilizar outras instalações regionais para distribuição local.