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Cucina Nobile (anteriormente conhecida como Cucina) é uma marca de private label proeminente, distribuída exclusivamente pelo gigante varejista alemão Aldi. Este produto específico é um queijo duro ralado (Geriebener Hartkäse), que é um item básico no mercado europeu para pratos de massa e uso culinário geral. A identidade da marca Cucina Nobile foi criada para representar produtos de delicatessen e despensa inspirados na Itália dentro da seleção do Aldi.
Tradicionalmente, o Aldi era dividido em duas empresas independentes: Aldi Nord e Aldi Süd. No entanto, desde 2020, os dois ramos harmonizaram significativamente seus portfólios de private label para aumentar a eficiência e o reconhecimento da marca. Como resultado, Cucina Nobile agora é encontrada nas lojas Aldi Nord e Aldi Süd em toda a Alemanha e outros países europeus. O produto em si é fabricado na Itália, especificamente em regiões como Gattatico, para garantir qualidade e sabor autênticos.
A propriedade da marca permanece com o grupo Aldi, dividido entre Aldi Nord (Essen) e Aldi Süd (Mülheim). Embora os varejistas não fabriquem o queijo eles mesmos, eles fazem parceria com fabricantes de laticínios italianos especializados que embalem o produto sob a marca exclusiva do Aldi. Essa estratégia permite ao Aldi oferecer produtos alimentares internacionais de alta qualidade a um preço competitivo, enquanto mantém controle total sobre o marketing e a cadeia de suprimentos da marca.
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