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Hengstenberg Aceto Balsamico di Modena é um vinagre balsâmico premium produzido sob as rigorosas regulamentações de P.G.I. (Indicação Geográfica Protegida). Embora Hengstenberg seja uma marca tipicamente alemã, este produto específico é fabricado na Itália, especialmente na região de Modena, para garantir sua autenticidade e alta qualidade.
A marca Hengstenberg foi fundada em 1876 em Esslingen am Neckar, Alemanha, por Richard Alfried Hengstenberg. Até hoje, a empresa continua sendo uma sociedade familiar, mantendo sua independência e compromisso com os métodos tradicionais de conservação alemães, enquanto obtém ingredientes especiais como vinagre balsâmico de suas regiões de origem tradicionais.
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