Tacos de Rua Mexicanos

Estes são tacos de rua mexicanos tradicionais, normalmente consistindo de tortilhas de milho recheadas com várias carnes como al pastor, asada ou carnitas, cobertos com salsa fresca, cebolas e coentro. Os tacos são um alimento cultural do México e podem ser encontrados globalmente em várias formas.

Como são preparados frescos em barracas de comida locais ou restaurantes, não têm um único 'proprietário final' corporativo ou marca. Em vez disso, representam uma tradição culinária produzida por pequenos proprietários de negócios independentes (taquerías) em todo o México e no mundo. A fabricação é inerentemente local ao local onde a refeição está sendo consumida.