Gelato Bacio di Latte

A Bacio di Latte é uma marca premium de gelato fundada em São Paulo, Brasil, em 2011, pelos irmãos italianos Edoardo e Gigi Tonolli. A filosofia da marca está enraizada nas técnicas tradicionais italianas de fabricação de gelato, utilizando ingredientes de alta qualidade, como leite e creme orgânicos.

Embora a marca possua uma identidade e estética distintamente italianas, a fabricação e as operações comerciais estão sediadas principalmente no Brasil, onde operam inúmeras boutiques de varejo e instalações de produção local. Em 2024, visando 2026 e períodos posteriores, a empresa continua sua expansão tanto no mercado interno quanto internacional. A gestora brasileira de fundos de private equity Aqua Capital é a acionista controladora, tendo investido no negócio para ampliar seu crescimento e distribuição além do seu modelo de boutique original.