Açúcar Demerara Billington's

Billington's é uma marca britânica histórica de açúcar conhecida por seus açúcares naturais não refinados. A marca tem suas raízes em 1858, quando começou a comercializar chá e café, especializando-se eventualmente em açúcar proveniente de Maurício.

O açúcar em si é amplamente colhido e produzido em Maurício, onde é conhecido por sua alta qualidade e processos de moagem tradicionais que preservam a melaço natural. Enquanto a matéria-prima é importada, a marca é uma parte essencial da despensa britânica.

Atualmente, a Billington's é propriedade da Associated British Foods (ABF), sob sua marca Silver Spoon. A ABF é um grande grupo internacional de alimentos, ingredientes e varejo com sede em Londres, Reino Unido, que também possui grandes marcas como Primark, Allied Bakeries e Kingsmill.