Ailsa Bay Single Malt Scotch Whisky

Ailsa Bay é uma marca moderna de whisky escocês conhecida pela sua abordagem científica à destilação e maturação. É produzida na destilaria Ailsa Bay, localizada dentro do complexo da destilaria Girvan, em Ayrshire, Escócia. A marca é única por medir tanto a Partes Por Milhão de Turfa (PPPM) quanto as Partes Por Milhão de Doçura (SPPM) para alcançar um perfil de sabor preciso.

A marca foi estabelecida pela William Grant & Sons para atender à crescente demanda por whisky maltado para suas misturas e para lançar um single malt tecnicamente avançado. Até hoje, a marca permanece sob a propriedade privada da William Grant & Sons, uma das empresas familiares independentes mais famosas da indústria de destilados global.