Fatias de presunto cozido Campofrío

Campofrío é uma das marcas mais reconhecidas e tradicionais no setor alimentar espanhol, especializada em carnes processadas e frios. Fundada em Burgos, Espanha, em 1952 por José Luis Ballvé, a empresa cresceu de um abatedouro local para um importante grupo alimentício internacional.

Hoje, a fabricação está predominantemente localizada na Espanha, com suas principais instalações de produção situadas em Burgos e várias outras regiões para atender ao mercado europeu. A marca é conhecida por seus presuntos cozidos de alta qualidade, chouriço e produtos de peru.

Em termos de propriedade, o Campofrío Food Group passou por mudanças significativas ao longo das décadas, sendo eventualmente adquirido pela Sigma Alimentos, uma empresa alimentícia internacional com sede no México. A Sigma Alimentos é, por sua vez, uma subsidiária do conglomerado global Alfa. Desde 2015, a Sigma detém total propriedade da marca, mantendo sua sede para operações na Europa em Madrid, enquanto aproveita recursos globais para distribuição.