November Polifenóis Azeite Extra Virgem 100% Orgânico

O November Polifenóis é um azeite extra virgem orgânico de alta qualidade e rico em polifenóis, produzido na Grécia. A marca se concentra no aspecto de 'superalimento líquido' do azeite, visando especificamente altos níveis de antioxidantes (polifenóis) que atendem a requisitos rigorosos de alegações de saúde da UE para saúde do coração. O azeite é feito a partir de azeitonas Koroneiki colhidas precocemente, geralmente colhidas manualmente em pomares de Creta e Esparta durante os meses de outubro e novembro, o que dá à marca o seu nome.

O processo de produção envolve a extração a frio dentro de horas após a colheita para preservar os delicados nutrientes e o robusto sabor picante. A marca foi fundada por três amigos—Manousos, Nikolas e Nikos—que estabeleceram sua própria instalação de engarrafamento e produção de última geração em Ática, na Grécia. Hoje, continua sendo um negócio familiar independente que gerencia todo o ciclo de vida, desde os pomares familiares até a distribuição internacional.