Hommus Tradicional da Yumi

A Yumi's Quality Foods é uma marca australiana bem conhecida, especializada em molhos sem laticínios e sem glúten, falafels e hambúrgueres vegetarianos. A marca foi fundada em 1981 pelos irmãos Benjamin e Michael Friedman, que nomearam a empresa em homenagem ao pai deles, Yumi.

A empresa está localizada em Hallam, Victoria, onde opera suas principais instalações de fabricação, utilizando ingredientes australianos locais para seu hommus insignia e produtos à base de vegetais.

Em 2018, a Yumi's foi adquirida pela George Weston Foods (GWF), um dos principais fabricantes de alimentos da região. A GWF, por sua vez, é uma subsidiária da Associated British Foods (ABF), um grupo global diversificado de alimentos, ingredientes e varejo com sede em Londres, Reino Unido. Apesar da propriedade internacional, a Yumi's continua a operar como uma marca genuinamente australiana dentro do portfólio da GWF.