Queijo Aldanondo

Aldanondo é uma marca tradicional espanhola especializada na produção de queijos de alta qualidade, particularmente aqueles das regiões do País Basco e Navarra. Fundada originalmente em Salvatierra (Álava), a marca construiu sua reputação em variedades locais como o Idiazabal, um queijo de leite de ovelha defumado protegido por uma Denominação de Origem.

Após transições industriais e de propriedade, a marca tornou-se parte do amplo panorama laticínio espanhol. Atualmente, é de propriedade do grupo Arandina, um conglomerado de laticínios espanhol. A produção continua centrada na Espanha, utilizando métodos tradicionais e fontes de leite locais para manter o perfil de sabor autêntico associado ao nome Aldanondo desde sua criação.