Incarlopsa Jamón Serrano

A Incarlopsa (Industrias Cárnicas Loriente Piqueras, S.A.) é uma proeminente empresa espanhola de processamento de carne, fundada em 1978 em Tarancón, Cuenca. É principalmente conhecida por produzir presunto serrano e outros produtos suínos. A marca cresceu significativamente, em grande parte devido à sua longa relação como interfornecedor do gigante espanhol de supermercados Mercadona.

O Jamón Serrano apresentado é produzido inteiramente na Espanha, utilizando métodos tradicionais de cura que cumprem com os padrões de Indicação Geográfica Protegida (IGP), quando aplicável. A empresa mantém controle total sobre sua cadeia produtiva, desde o bem-estar animal e abate até a cura e embalagem em suas instalações em Castilla-La Mancha.

A Incarlopsa continua sendo um negócio familiar, com a família Loriente Piqueras detendo a propriedade. Evoluiu para se tornar uma das maiores empresas de alimentos da Espanha em termos de receita, focando no controle de qualidade e na modernização do processamento de carne, enquanto preserva os sabores autênticos da charcutaria espanhola.