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Ambar é uma marca histórica de cerveja espanhola produzida pela cervejaria La Zaragozana. Fundada em 1900 na cidade de Zaragoza, a empresa manteve suas raízes na região da Aragón na Espanha por mais de um século. A cervejaria é famosa por seus métodos tradicionais combinados com inovação moderna, sendo uma das cervejarias mais antigas da Espanha ainda em operação.
A marca é de propriedade e operada pelo Grupo Agozar (sob o nome corporativo La Zaragozana S.A.). Ao contrário de muitas outras grandes marcas de cerveja que foram adquiridas por conglomerados multinacionais como Heineken ou AB InBev, a Ambar continua a fazer parte de um grupo empresarial independente espanhol. O processo de fabricação ocorre principalmente em suas instalações de produção em Zaragoza, garantindo uma cadeia de suprimentos localizada e uma identidade regional autêntica.
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