Cerveja Southey Brewing Co.

A Southey Brewing Co. é uma microcervejaria independente situada em Penge, no Sudeste de Londres. Desde sua fundação, a marca tem se dedicado a criar uma variedade de cervejas, incluindo IPAs, pales e stouts, diretamente de seu local de produção local. A cervejaria serve como um exemplo notável do movimento moderno de cervejas artesanais no Reino Unido, focando no engajamento comunitário e na distribuição local.

A propriedade permanece independente, com a cervejaria operando instalações de produção privadas e um taproom no local. A marca está profundamente enraizada no patrimônio cervejeiro de Londres, com seu nome e logotipo fazendo referência à identidade local da Southey Street em Penge, onde as operações estão sedeadas. Toda a produção é normalmente realizada localmente em Londres, garantindo frescor e apoiando a economia local.