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Mi-tsu-ba é uma marca de lanche moderna que se inspira em sabores asiáticos, particularmente na cultura de comida de rua japonesa e tailandesa. A marca foi fundada nos Países Baixos por empreendedores alimentares que identificaram uma lacuna no mercado para biscoitos e lanches inspirados na Ásia com sabor autêntico e de alta qualidade. O nome 'Mi-tsuba' se refere à salsa japonesa, refletindo suas raízes culinárias asiáticas.
A produção é principalmente localizada nos Países Baixos, onde a empresa-mãe, Verstegen Spices & Sauces, utiliza sua ampla expertise em especiarias e temperos para criar os perfis de sabor característicos do lanche. Desde seu lançamento, Mi-tsu-ba cresceu rapidamente na Europa, sendo comercializada como uma alternativa premium, vegetariana e sem óleo de palma na categoria de lanches salgados.
Atualmente, a marca é de propriedade do grupo holandês Verstegen Spices & Sauces B.V., uma empresa familiar com história que remonta a 1886. Essa propriedade garante que a marca mantenha rigorosos controles de qualidade sobre seus temperos e ingredientes, mantendo a fabricação concentrada nas instalações europeias para atender a um mercado internacional em crescimento.
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