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Yakult é uma bebida de leite probiótico de renome mundial que remonta à década de 1930 no Japão. Foi desenvolvida pelo Dr. Minoru Shirota, que cultivou com sucesso uma cepa única de bactérias lácticas, Lacticaseibacillus casei Shirota, para apoiar a saúde digestiva. Desde então, a marca se expandiu globalmente, tornando-se um alimento funcional básico no mercado de alimentos e bebidas.
Embora a marca tenha origem no Japão, a fabricação é altamente localizada para garantir a frescura do produto. Yakult opera instalações de produção em dezenas de países na Ásia, Europa e Américas. Por exemplo, os produtos vendidos no Reino Unido e na Europa são normalmente produzidos em sua instalação de grande escala em Almere, Países Baixos, enquanto outras regiões são atendidas por fábricas locais em países como Austrália, Brasil e China.
A marca permanece sob a propriedade final da Yakult Honsha Co., Ltd., que tem sede em Tóquio, Japão. A empresa continua a focar em ciências da vida e microbiologia, mantendo sua posição como líder na indústria probiótica por meio de sua rede global de subsidiárias e institutos de pesquisa.
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