De Cecco Integrale Mezzi Ditali Rigati n°159 massa

De Cecco é uma das marcas de massa italiana mais prestigiadas, fundada em 1886 pelos irmãos De Cecco em Fara San Martino, Abruzzo. A marca é renomada pelo seu processo de 'Lenta Essiccazione' (secagem lenta) a baixas temperaturas e pelo uso de matrizes de bronze, que conferem à massa uma textura áspera perfeita para segurar molhos.

Hoje, a empresa continua sendo um empreendimento familiar, com a família De Cecco mantendo total controle sobre a sede e as instalações de produção na Itália. A marca obtém trigo durum de alta qualidade, tanto da Itália quanto de mercados internacionais, para garantir níveis consistentes de proteína e resistência da massa, enquanto a fabricação permanece estritamente centrada em suas instalações históricas na Itália.