Queijo Danbo Mammen 1911

Mammen 1911 é um queijo Danbo extra-maturado de alta qualidade produzido pela Mammen Mejerierne, uma empresa de laticínios dinamarquesa de propriedade familiar com uma história que remonta a 1911. O Danbo é um queijo semi-duro tradicional dinamarquês que possui o status de Indicação Geográfica Protegida (IGP) da UE, o que significa que só pode ser produzido na Dinamarca.

Este produto específico é maturado por um período prolongado para alcançar um perfil de sabor intenso e acolhedor. É fabricado na Dinamarca utilizando leite dinamarquês, mantendo a longa tradição de artesanato da marca. A marca permanece sob a propriedade da Mammen Mejerierne A/S, que opera vários locais de produção na Jutlândia Central, Dinamarca.