Hermann.Bio Fungi Pad

Hermann.Bio é uma marca premium de substitutos de carne da Áustria, especializada em produtos orgânicos feitos principalmente a partir do cogumelo ostra rei. A marca foi fundada com base na visão de Hermann e Thomas Neuburger de criar uma alternativa sustentável à carne, sem longas listas de aditivos artificiais.

O Fungi Pad é fabricado na própria instalação de produção da empresa em Ulrichsberg, na Alta Áustria. Esta produção local garante alta qualidade e baixo impacto de transporte. Ao contrário de muitos produtos veganos altamente processados, a Hermann.Bio foca em uma lista curta de ingredientes, utilizando seus cogumelos cultivados localmente como o componente principal de sua linha.

A marca é de propriedade da Neuburger Fleischlos GmbH, que permanece uma empresa familiar. Ao focar no cultivo de cogumelos orgânicos e em técnicas de processamento inovadoras, a marca se estabeleceu como líder no mercado de alternativas à carne de 'rotulagem limpa' na região DACH.