Lotte Ham The Luncheon Meat

Lotte Ham The Luncheon Meat é um produto de carne processada fundamental na Coreia do Sul, amplamente reconhecido por sua conveniência e sabor salgado. Originalmente inspirado em carnes enlatadas ocidentais como Spam, esta variante tornou-se um ingrediente básico na culinária doméstica coreana, frequentemente utilizada em pratos como Budae-jjigae (ensopado militar), kimbap, ou simplesmente frita na frigideira para o café da manhã.

A marca é uma parte central da divisão de alimentos do Lotte Group. É fabricada domesticamente na Coreia do Sul, aderindo aos padrões locais de segurança alimentar como o HACCP, que é visível na embalagem. A marca é sinônima da indústria de processamento de carne sul-coreana e mantém uma participação de mercado significativa devido à extensa rede de logística e produção alimentar do Lotte.

Hoje, a marca é de propriedade e operação da Lotte Wellfood Co., Ltd. (anteriormente Lotte Confectionery), que se fundiu com a Lotte Food em 2022 para consolidar os recursos alimentares do grupo. O Lotte Group, por sua vez, é um enorme conglomerado multinacional com profundas raízes tanto na Coreia do Sul quanto no Japão, embora as operações alimentares para este produto específico sejam sediadas e gerenciadas a partir de Seul, Coreia do Sul.