Bindi Desserts (Forno Bindi)

Bindi, frequentemente associada ao nome Forno Bindi, é uma marca italiana de destaque, famosa por seus sobremesas congeladas, bolos e pastéis de alta qualidade. Fundada em 1946 por Attilio Bindi em Milão, a empresa começou como uma pequena confeitaria e cresceu para se tornar uma líder global nos setores de serviços alimentares e HoReCa (Hotel, Restaurante e Café). Seus produtos são renomados por combinarem a tradição artesanal italiana com modernas técnicas de congelamento industrial que preservam o sabor e a textura.

Embora a marca mantenha suas profundas raízes italianas e continue a produzir principalmente na Itália para garantir autenticidade, sua propriedade foi transferida para empresas de investimento globais a fim de impulsionar sua expansão internacional. Em 2020, a Bindi foi adquirida pela BC Partners, uma das principais empresas de investimento internacional, através de sua empresa do portfólio Forno d'Asolo. Esta fusão criou uma potência no mercado de panificação e pastelaria congelada, combinando a expertise em sobremesas da Bindi com a extensa rede de distribuição da Forno d'Asolo. A marca permanece como um símbolo da excelência da confeitaria italiana em todo o mundo.