Galbani Mozzarella Fresca

Galbani é uma marca icônica de laticínios italiana, fundada em 1882 por Egidio Galbani em Melzo, Itália. Conhecida por seus queijos tradicionais italianos, cresceu de uma pequena queijaria local para se tornar uma líder global nos mercados de mozzarella e ricota. Hoje, a marca é celebrada por sua 'Mozzarella Fresca', frequentemente embalada em salmoura para manter sua textura macia e autêntica.

Embora a herança da marca esteja profundamente enraizada na região da Lombardia, na Itália, sua fabricação se expandiu globalmente para atender à demanda internacional. Dependendo do mercado específico — como Europa ou América do Norte — a produção pode ocorrer na Itália, França ou em instalações locais nos Estados Unidos e Canadá. O compromisso da Galbani com a qualidade italiana permanece a pedra angular da sua identidade de marca, independentemente de onde o leite é processado.

Desde 2006, a Galbani pertence ao Lactalis, um gigante multinacional francês de laticínios. Lactalis é o maior grupo de produtos lácteos do mundo, com sede em Laval, França. A aquisição pela Lactalis permitiu que a Galbani aproveitasse uma enorme rede de distribuição, garantindo que seus queijos frescos ao estilo italiano estejam disponíveis em supermercados em todo o mundo.