Cerveja artesanal Zăganu

Zăganu é uma marca de cerveja artesanal proeminente da Romênia, fundada em 2013 pelos empreendedores Alexandru Geamănu e Laurențiu Bănescu. A marca leva o nome do Vârful Zăganu, um pico na região de Cheia nas Montanhas dos Cárpatos, que foi uma vez o lar do abutre-de-cabeça-nua (Zăgan), uma ave que se tornou extinta na Romênia, mas serve como a mascote da cervejaria.

A instalação de produção está localizada ao pé das montanhas em Maneciu-Ungureni, no Condado de Prahova. Ao contrário das lagers produzidas em massa, Zăganu foca em métodos tradicionais de produção, oferecendo cervejas não pasteurizadas e fermentadas naturalmente. Seu portfólio inclui uma variedade de estilos, como Pilsners, Red Ales, IPAs e Stouts, todas produzidas sem aditivos ou conservantes.

Como uma cervejaria artesanal independente, Zăganu permanece sob propriedade privada romena. É frequentemente citada como uma pioneira no movimento de cerveja artesanal da Romênia, ajudando a mudar as preferências dos consumidores em direção a bebidas artesanais e de origem local. A marca permanece profundamente enraizada em seu patrimônio local, mantendo operações de fabricação estritamente domésticas.