Cerveja Zăganu

Zăganu é uma proeminente cervejaria artesanal romena que desempenhou um papel fundamental no renascimento da fabricação artesanal de cerveja no país. Fundada em 2013 por dois empreendedores, Alexandru Geamanu e Laurentius Banescu, a marca é nomeada em homenagem ao Pico Zăganu, na região de Cheia, nas Montanhas Carpatos. A cervejaria está localizada ao pé desse pico, na aldeia de Maneciu-Ungureni, no Condado de Prahova.

Produzindo uma variedade de cervejas não pasteurizadas e naturalmente fermentadas, Zăganu se mantém como uma operação artesanal independente. É amplamente reconhecida por seu compromisso com os métodos tradicionais de fabricação de cerveja, sem o uso de aditivos ou enzimas. A marca se expandiu de suas ales loiras e marrons iniciais para incluir uma ampla gama de estilos, como IPAs, Red Ales e Imperial Stouts, mantendo sua posição como líder na cena de cervejas independentes romenas.

A propriedade da marca permanece nas mãos de seus fundadores romenos originais através de sua empresa, Fabrica de Bere Bună. Ao contrário de muitas marcas comerciais de grande escala na região, Zăganu não foi adquirida por conglomerados globais de bebidas, o que lhe permite manter sua identidade artesanal e foco na produção local.