Miel de Brezo Espinosa de los Monteros

Este produto é um mel de urze (Miel de Brezo) produzido na região de Espinosa de los Monteros, localizada em Burgos, Espanha. Este tipo específico de mel é altamente valorizado por sua cor escura, aroma intenso e acabamento ligeiramente amargo, características da flora de urze encontrada no norte da Espanha.

A marca é um produtor local e artesanal que foca em métodos tradicionais de apicultura. Está estritamente ligada à sua origem geográfica na região das Merindades. Como uma empresa rural artesanal, é de propriedade e operada pela família apicultora original, mantendo uma conexão direta entre a terra e o produto final, sem a intervenção de grandes corporações multinacionais.