Fala Kislo Testo (Sourdough Seco)

Fala é uma marca bem estabelecida na região do Adriático, particularmente conhecida por seus ingredientes de panificação, como fermento e sourdough. O produto mostrado, 'Kislo Testo', é um sourdough de trigo durum seco, naturalmente inativo, projetado para panificação caseira que realça o sabor e o aroma do pão rústico.

Historicamente, a marca Fala está profundamente enraizada na tradição de panificação da Europa Central. Ela foi originalmente desenvolvida e popularizada pelo grupo Lesaffre, um líder global francês na indústria de fermento e fermentação. Embora a marca seja local em países como Eslovênia e Croácia, sua produção e altos padrões de qualidade são mantidos sob a proteção de sua empresa controladora.

Hoje, Fala faz parte do extenso portfólio do grupo Lesaffre. O grupo opera globalmente com diversas instalações de produção; no entanto, muitos dos produtos de panificação seca para o mercado da Europa Central são fabricados na Áustria ou na França. A Lesaffre permanece como a proprietária final, continuando a oferecer soluções de fermentação em todo o mundo a partir de sua sede em Marcq-en-Barœul, França.