Queijo de Cabra Chavroux

Chavroux é uma marca proeminente de queijo de cabra francês, renomada por seu sabor suave e sua forma de pirâmide cremosa. Introduzido ao mercado no final da década de 1980 pela empresa francesa de laticínios Fromageries Lescure, foi criado para oferecer uma alternativa mais acessível e menos pungente aos queijos de cabra tradicionais. Desde então, tornou-se um item básico na categoria de queijo de cabra em toda a Europa, especialmente na França e na Alemanha.

O produto é fabricado principalmente na região da Nova-Aquitânia, na França, especificamente em Réparsac, utilizando leite de cabra de alta qualidade. Desde a sua criação e subsequente crescimento, a marca faz parte do grupo Savencia Fromage & Dairy (anteriormente conhecido como Bongrain). A Savencia é um importante processador de leite global e um dos maiores produtores de queijo do mundo, com sede em Viroflay, França. A propriedade continua sendo francesa, com o grupo mantendo um forte foco em queijos especiais e inovações lácteas.