Chef & Brewer serviços de pub e restaurante

Chef & Brewer é uma marca britânica bem conhecida de pubs-restaurantes que se especializa em uma atmosfera tradicional de pub campestre combinada com refeições de alta qualidade. A marca foca em oferecer menus sazonais e uma ampla seleção de cervejas em barril, operando principalmente no Reino Unido.

Originalmente estabelecida como parte do grupo Grand Metropolitan e mais tarde se tornando uma marca central sob a Scottish & Newcastle, Chef & Brewer passou por várias mudanças de propriedade ao longo das décadas. Historicamente, representou um segmento de alto padrão do mercado de pubs britânicos, enfatizando o patrimônio de cada local individual enquanto mantém a consistência da marca no serviço e na qualidade da comida.

Atualmente, a marca é de propriedade e operada pela Greene King, um dos maiores varejistas e cervejeiros de pubs do Reino Unido. Em 2019, a Greene King foi adquirida pela CK Asset Holdings, um conglomerado multinacional com sede em Hong Kong. Consequentemente, embora Chef & Brewer opere com uma identidade britânica distinta e adquira seus produtos localmente, sua empresa controladora final é uma grande firma de investimento internacional.