vly alternativa de leite

vly é uma startup de tecnologia alimentar alemã especializada no desenvolvimento de alternativas lácteas à base de plantas, utilizando principalmente proteína de ervilha amarela como seu ingrediente principal. Fundada em 2018 em Berlim, a marca se concentra em fornecer alternativas com alto teor de proteína e baixo teor de açúcar em relação ao leite de vaca tradicional e outros leites vegetais como aveia ou soja.

A fabricação ocorre principalmente na Alemanha para manter altos padrões de qualidade e minimizar as distâncias de transporte dentro do mercado europeu. Os produtos da marca são conhecidos por seu sabor neutro e propriedades funcionais, como espumação para café, o que ajudou a ganhar uma tração significativa na região DACH e além.

Embora a vly tenha recebido financiamento de capital de risco de vários investidores para expandir suas operações, continua sendo uma marca independente com sede em Berlim. A marca continua a liderar a inovação no setor de proteína de ervilha, expandindo sua linha de produtos para incluir iogurtes e misturas especializadas para baristas.