Pimenta Aleppo Sofra

Sofra é uma marca que se especializa em produtos alimentícios mediterrâneos e do Oriente Médio, especialmente especiarias, condimentos e itens básicos de despensa. A Pimenta Aleppo, também conhecida como Pul Biber, é uma especiaria clássica levantina, nomeada em homenagem à cidade de Aleppo na Síria.

Devido à história regional e às rotas comerciais agrícolas, a maior parte da pimenta Aleppo comercial sob a marca Sofra é obtida e fabricada na Turquia. A marca é gerenciada por grandes distribuidores nos mercados do Reino Unido e da Europa, que se concentram em produtos alimentícios étnicos autênticos, garantindo que os métodos tradicionais de processamento sejam mantidos para preservar o calor suave característico e as notas frutadas da pimenta.