Café Catuaí

Catuaí é uma marca e variedade de café amplamente reconhecida que se originou no Brasil. Foi desenvolvida pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC) na década de 1940 e lançada comercialmente em 1972. A marca representa uma variedade de Arábica de alta qualidade, conhecida por sua resiliência e produtividade, especificamente adaptada ao clima brasileiro. Ao longo de sua história, o Catuaí tornou-se um grampo da produção de café brasileira, representando uma parte significativa das exportações de cafés especiais do país.

Embora a variedade genética original tenha sido desenvolvida no Brasil, o Catuaí é hoje cultivado em toda a América Central e do Sul. No entanto, como um produto comercial muitas vezes vendido sob rótulos de torradores locais ou grandes cooperativas agrícolas, sua fabricação geralmente ocorre dentro das regiões cafeeiras do Brasil. A marca está profundamente ligada à herança agrícola brasileira e é gerida por várias entidades agrícolas e cooperativas privadas que exportam os grãos globalmente.