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Bertolli é uma marca italiana histórica fundada em 1865 em Lucca, na Toscana, por Francesco Bertolli e sua esposa, Caterina. Originalmente uma pequena mercearia que vendia azeite, tornou-se uma das primeiras marcas a exportar azeite italiano internacionalmente. Ao longo das décadas, a marca expandiu-se para molhos, patês e refeições congeladas.
Hoje, a propriedade da marca Bertolli é dividida entre diferentes corporações globais com base em categorias de produtos. O negócio de azeite é de propriedade da multinacional espanhola Deoleo S.A., que é uma das maiores engarrafadoras de azeite do mundo. A divisão de molhos para macarrão é de propriedade da Mizkan Holdings, uma empresa japonesa que a adquiriu da Unilever em 2014. Enquanto isso, o negócio de patês (margarina) é de propriedade da Upfield (apoiada pela KKR), após a desinvestimento da unidade de patês da Unilever. Consequentemente, a fabricação ocorre em vários países, incluindo Itália, Espanha e Estados Unidos, dependendo da linha de produtos específica e do mercado regional.
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