Deshima Genmai Miso

História da Marca e Origem do Produto

Deshima Genmai Miso é um alimento básico tradicional japonês, caracterizado pelo seu autêntico processo de fermentação utilizando arroz integral (genmai). A marca está profundamente enraizada na filosofia macrobiótica, que ganhou popularidade internacional por meio dos ensinamentos de praticantes japoneses. Os produtos Deshima são projetados para atender aos padrões clínicos macrobióticos, focando em ingredientes naturais e métodos de preparo tradicionais.

Fabricação e Distribuição

O produto é fabricado no Japão, onde condições climáticas específicas e expertise artesanal são utilizadas para produzir alimentos fermentados de alta qualidade, como miso e tamari. É amplamente distribuído pela Europa, particularmente através de varejistas especializados em produtos orgânicos e de saúde, que focam em dietas macrobióticas.

Propriedade e Presença Global

A marca é de propriedade da Mitoku Co., Ltd., um dos principais exportadores japoneses de alimentos orgânicos tradicionais. Fundada com a missão de introduzir alimentos saudáveis japoneses de alta qualidade no Ocidente, a Mitoku mantém controles de qualidade rigorosos e trabalha com produtores tradicionais em todo o Japão. A empresa continua com sede em Tóquio, mantendo seu legado como uma ponte global para a autêntica cultura culinária japonesa.