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Yun Xiang Tie Guan Yin é um chá Oolong clássico chinês, especificamente uma variedade conhecida como Deusa de Metal da Misericórdia. Este chá tem suas raízes no Condado de Anxi, na Província de Fujian, China, que é reconhecido internacionalmente por produzir o Tie Guan Yin de mais alta qualidade. A embalagem apresenta o tradicional estilo de lata vermelha e creme, comum nas exportações de chá chinês de alta qualidade.
Historicamente, 'Yun Xiang' traduz-se como 'Fragrância das Nuvens' ou 'Fragrância Persistente', destacando o perfil aromático floral e fresco típico dos chás Oolong de oxidação média a alta. É fabricado e embalado diretamente na China por várias cooperativas de chá e empresas de exportação que se especializam em produtos agrícolas tradicionais. A propriedade geralmente reside com empresas agrícolas regionais na região de Fujian, em vez de uma única corporação multinacional global.
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