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As Waffles Glúten-Free Poensgen são produtos de panificação especiais projetados para indivíduos com intolerâncias ao glúten e à lactose. A marca 'Poensgen' (rebatizada como 'Poensgen - Als Tradition Glutenfrei') possui uma longa história na indústria de panificação alemã, focando especificamente em alimentos sem alérgenos.
Os produtos são principalmente fabricados e distribuídos a partir de sua instalação na Alemanha. A marca permanece sob a administração da família fundadora ou de uma entidade alemã especializada em produtos de panificação dietéticos, mantendo sua posição de mercado de nicho como um padeiro tradicional, mas moderno, orientado para a saúde.
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