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Schär Cereal Flakes são uma opção de café da manhã sem glúten bem conhecida, projetada para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidades ao glúten. A marca Dr. Schär foi originalmente fundada no Tirol do Sul, na Itália, em 1922 e desde então cresceu para se tornar uma líder global no setor de alimentos sem glúten.
Embora a marca tenha suas raízes na Itália, suas operações de fabricação em grande escala estão distribuídas por toda a Europa, com uma quantidade significativa de produção de cereais ocorrendo na Alemanha. Isso garante altos padrões de qualidade e ampla disponibilidade em todo o mercado europeu, incluindo a Noruega.
A marca Schär é atualmente de propriedade da Dr. Schär AG / SPA, que permanece uma empresa familiar com sede em Burgstall, Itália. A empresa manteve sua independência e continua a se especializar exclusivamente em produtos nutricionais saudáveis e dietéticos, tornando-se um dos nomes mais confiáveis na indústria global de alimentos sem glúten.
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