Castello Brie

A Castello é uma marca global de queijos especiais que teve origem na Dinamarca em 1893. O produto apresentado é um Brie dinamarquês clássico, caracterizado por sua textura cremosa e sabor suave. A Castello foi notavelmente expandida por Rasmus Tholstrup e, mais tarde, tornou-se uma parte essencial do portfólio da Arla Foods.

Atualmente, a marca é propriedade da Arla Foods, uma grande cooperativa láctea pertencente a fazendeiros de toda a Europa do Norte. Embora a marca tenha uma grande presença internacional, a maioria de seus queijos frescos tradicionais, como este Brie, é fabricada na Dinamarca, especificamente em creameries especializadas como a instalação de laticínios Gjesing. A Arla Foods continua sendo a proprietária final enquanto olhamos para 2026 e além, mantendo sua posição como uma das maiores empresas de laticínios do mundo.